PROBIEREN SIE AUTHENTISCHE MEDITERRANE SPEISEN
Sorgfältig wählen wir genuine Zutaten direkt bei den Herstellern aus. In der Taverne und dem Restaurant bieten wir traditionelle Speisen, erlesenen Wein und kühles Bier vom Faß. Im traditionellen Holzofen werden köstliche Speisen und Pizza zubereitet.
Im grün bewachsenen Gartenrestaurant bieten wir täglich mindestens 12 frische Gemüsegerichte und eine große Auswahl an traditionellen griechischen Gerichten.
Auf der Veranda neben dem Swimming Pool ist unsere Taverne in einem Märchenambiente untergebracht. Mit Blick auf das Meer werden hier Fleisch vom Grill oder Spieß oder auf Wunsch fangfrische Fische und Meeresfrüchte serviert. Gern organisieren wir für Sie und Ihre Freunde Abende für Ihre persönlichen feierlichen Anlässe.
IHRE ERNÄHRUNG LIEGT UNS AM HERZEN
Unsere eigenen frischen Produkte direkt auf Ihrem Teller
Neben dem Hotel GERANIO sowie in der weiteren Umgebung stellen wir die Grundzutaten der zeitgemäßen Ernährung her, wie z.B. Honig, Olivenöl, Gemüse und Brot für eine wohltuende Wirkung auf den Organismus, daneben aber auch Weintrauben und Tsipouro für entspannte Abende. Wir hoffen, Sie haben an diesen Dingen ebensoviel Freude, wie wir bei ihrer Herstellung.
Honig, das wichtigste Süßungsmittel der mediterranen Ernährung
Wir stellen besonders sorgfältig unseren Honig her, der aus einer Flora ohne gleichen stammt, besonders reich an natürlichen Inhaltsstoffen und gleichzeitig einzigartig ist für seine Qualität, das Aroma und den Geschmack. Vor dem Beginn der Hausbienenhaltung war Honig rar, wenngleich bereits lange bekannt für seine Hochwertigkeit und therapeutischen Eigenschaften, so dass diejenigen, die Zugang zum Honig hatten, großes Ansehen genossen und im Rufe standen, die Nahrung der Unsterblichkeit zu besitzen. Seit dem Altertum ist sein Nahrungswert bekannt und wird bis heute hoch geschätzt. Honig wirkt wohltuend auf alle Menschen, insbesondere bei körperlichen und geistigen Erschöpfungszuständen.
Olivenöl, die wichtigste Zutat der mediterranen Küche
Unseren benachbarten Olivenhain bearbeiten wir auf traditionelle Art mit natürlichen Düngemitteln.Die dort wachsenden Olivenbäume schenken uns die köstlichen Oliven, aus denen wir natives, kaltgepresstes Olivenöl herstellen. Lassen Sie sich beides schmecken!
Olivenöl, nach Homer “das flüssige Gold”, ist für den Menschen eine Wunderquelle an Nährstoffen. Hippokrates und die anderen großen Ärzte der Antike empfehlen es zur täglichen Anwendung bei verschiedenen Therapien. Die moderne Medizin empfiehlt weiterhin das Olivenöl großzügig in den Speiseplan von Jung und Alt aufzunehmen wegen seiner wertvollen Inhaltsstoffe, die uns Gesundheit, Wohlbefinden und Langlebigkeit schenken.
Frisches Gemüse reich an Vitaminen
Neben dem Hoteleingang haben wir in einem Treibhaus auf natürliche Weise Tomaten, Paprika, Gurken, Petersilie, Dill angebaut, die erntefrisch serviert werden.
Brot das Grundnahrungsmittel
Regelmäßig backen wir im Holzofen traditionelles griechisches Brot, das seinen Duft im gesamten Hotelareal verbreitet.
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